1989年，由卫生部、教委等部委联合签署，确定每年的9月20日为全国爱牙日。

宗旨是通过爱牙日活动，广泛动员社会的力量，在群众中进行牙病防治知识的普及教育，增强口腔键康观念和自我口腔保健的意识，建立口腔保健行为，从而提高全民族的口腔健康水平。

我国的龋病、牙周病患者众多，而口腔保健的人力、物力、财力十分有限，因此，解决牙病问题的根本出路在于预防。

龋病、牙周疾病是损害我国人民群众口腔健康的常见病、多发病，更是危害儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。

据调查，我国约有 6-7 亿的人患有不同程度的牙病，其中以患龋病为最多，人均有2只龋齿以上，全国约有20多亿只龋齿；牙周疾病患病率高达80％。

又据1982年全国中小学生龋齿与牙周疾病调查数据显示（1）7-9岁乳牙患龋率城市为79.60％，农村为85.50％乳牙龋均城市为3.8只，农村为2.7只。

（2）7岁恒牙患龋率达21％。

（3）12岁恒牙龋患率城市为45.90％，农村为31.60％，恒牙龋均城市为1.04 只，农村为0.65只。

（4）17岁恒牙患龋率为41.00％。

（5）15岁牙龈炎患病率70-90％。

（ 6 ）15岁牙石检出率50-90％。

（7）小学生刷牙率城市为 50-90％，农村不足10％。

（8）学生口腔卫生不良率城市为65-85％ ，农村为70-90％。

以上数据表明：一方面，我国人民群众，尤其是学生的龋齿与牙周疾病情况严重，并且有随年龄增长而呈逐渐上升的趋势。

另一方面，中国口腔预防保健的人力、物力、财力非常有限，各地口腔预防保健工作发展很不平衡，有些地区甚至还存在口腔预防保健工作的空白。

为此，我国的一些有识之士和有关专家认识到，牙病唯一出路是预防，预防的首要任务是展群众性的口腔健康教育活动，又考察了国外开展口腔健康教育活动的做法和经验，呼吁要建立“全国爱牙日 ”。

在全国牙病防治指导组和顾问组专家们的共同努力下，1989年由国家卫生部、全国爱卫会、国家教委、文化部、广电部、全国总工会、全国妇联、共青团中央、全国老龄委九个部委联合签署，确定每年9月20日为“全国爱牙日”。

其宗旨是通过“全国爱牙日”活动，动员社会各界力量参与支持口腔预防保健工作，广泛开展群众性口腔卫生知识的普及教育，增强自我口腔保健的意识和能力，提高全国人民口腔健康水平。

建立“全国爱牙日”是中国开展群众性口腔健康教育活动的一个创举，是推动我国牙病预防保健事业发展的一项重要举措。

历年爱牙日主题与中心口号1989年 主题：刷牙与口腔卫生 中心口号：人人刷牙、早晚刷牙、正确刷牙、用保健牙刷和含氟牙膏刷牙 1990年 主题：通过口腔健康增进全身健康 中心口号：爱牙、健齿、强身 1991年 主题：儿童与口腔保健 中心口号：爱护牙齿、从小做起 1992年 主题：爱牙、健齿、强身 中心口号：爱护牙齿、从小做起、从我做起 1993年 主题：爱牙、健齿、强身 中心口号：天天刷牙、定期检查 1994年 主题：口腔卫生 中心口号：健康的生活需要口腔卫生 1995年 主题：氟与口腔健康 中心口号：适量用氟 预防龋齿 1996年 主题：饮食习惯与口腔卫生 中心口号：少吃含糖食品，有益口腔健康 1997年 主题：口腔卫生与龋病、牙周疾病的预防 中心口号：愿健康的牙齿伴你终身 1998年 主题：口腔健康与社会文明 中心口号：健康的牙齿，美好的微笑 1999年 主题：老年人口腔保健 中心口号：不分年龄，人人享有口腔健康 2000年 主题：避免牙齿损伤 中心口号：善待牙齿 2001年 主题：吸烟与口腔疾病 中心口号：吸烟有害口腔健康 2002年 主题：关注牙周疾病 中心口号：预防牙周疾病 维护口腔健康2003年 主题：关注牙周疾病 中心口号：有效刷牙，预防牙周疾病2004年 主题：口腔健康与生命质量 中心口号：促进口腔健康，提高生命质量。