一、慢性咽炎食疗方: 利咽茶饮:双花、麦冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，开水冲泡频服。

清咽饮:乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、元参各50克，捣碎混匀，每日3次，每次服15克左右，以沸水冲饮。

2、绿豆海带汤 原料:绿豆一两、海带一两、白糖少许。

制法:将绿豆与海带(切丝)放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。

西瓜汁:将西瓜切开取汁，频频当茶饮。

即可清热除烦，又能养阴润燥，甚宜常吃。

3、青龙白虎汤 用料:青果5枚，萝卜1个。

制法:萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。

效用:清热泻火，解毒利咽，生津消食。

用于秋天燥咳、咽痛。

4、银耳西红柿羹 用料:银耳50g(野生银耳15g)，西红柿100g，冰糖适量。

制法:先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。

效用:银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。

此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

5、沙参玉竹蒸鸭 用料:老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。

制法:将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。

将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

特点:鸭肉香、味鲜美，微苦。

效用:滋阴清热、利咽润喉、润肠通便。

6、益寿银耳汤 用料:干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖150g。

制法:银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。

枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。

清水1500g，置火上烧沸。

加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。

特点:银耳软糯，汤液酸甜适口。

效用:补肾强身、养阴润咽。