玄米就是糙米，是日本的称呼。

而糙米是稻米脱壳后的一种米，仅保留了粗糙的外层（包含皮层、糊粉层和胚芽），颜色较精制白米深。

介绍：在以前人们常吃的就是糙米（玄米）。

但在新时代，科学技术的发展使精良的白米成为人类的主食，没有加工且相对难吃的糙米则被当为畜牧业牲畜的饲料。

而近年人们提倡养生与健康，糙米因此再次出现在人类的餐桌上。

糙米茶的作用：糙米的营养价值很高，可以被制成糙米茶饮用。

糙米更有益于吸收的做法，是制成糙米茶汤来饮用，其中的微量元素以及矿物质会进一步被强化，而且糙米茶是液体更容易被身体吸收。

饮用糙米茶可促进新陈代谢，纤维素可促进肠道蠕动，使排便顺畅。