易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等.高脂肪食物，煎、烤及油炸的食物较不易消化纤维质食物，大都来自植物,如:麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织易产气的食物。

如萝卜、豆类、白薯、韭菜、生葱、生蒜、芹菜等一些动物的筋和胶也不易消化。