导读 陈皮为广东新会产的大红柑,在未成熟皮还青色时采收,如果柑完全成熟皮的化学成份改变药效减少。柑皮剥皮后,皮反开晒干,在通风干燥下保存...
陈皮为广东新会产的大红柑,在未成熟皮还青色时采收,如果柑完全成熟皮的化学成份改变药效减少。
柑皮剥皮后,皮反开晒干,在通风干燥下保存三年以上叫陈皮。
有化痰理气功效,日常也用来做菜调味。
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