应该是“咸吃萝卜淡操心” ；这样一句俗语就很形象的说明爱管闲事的人很多时候并不了解事实的真相，而是在那里瞎操心，帮倒忙。

所以就用这一句俗语来形容不被人喜欢的多管闲事的人。

腌咸萝卜时，那种咸的味道很难浸到萝卜心里，所以腌的萝卜心还是淡的味道。

这就话就是形容这样的情况，引申为上述意思。