导读
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目前关于大家提出的怎么做香酥虾球这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些怎么做香酥虾球相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
原材料:虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。
调料:食用油500克(实耗60克)、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。
将虾仁、荸荠、白板油块剁碎,再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精,搅拌均匀后捏成球状。
吐司去四边后切成小丁,与面包糠拌匀,再将虾球放入并沾裹均匀。
锅内注入油,烧热后放入虾球,先用小火炸几分钟,改大火再炸,炸至虾球表面呈金黄色,最后用余油轻炸粉条,放到虾球上即可。
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