目前关于大家提出的炒老黄瓜的做法大全这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炒老黄瓜的做法大全相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

老黄瓜炒虾

⑴材料：老黄瓜400g、尖椒20g、油适量、盐适量、海虾仁适量、蒜适量、姜适量、芝麻油适量。

⑵准备熟虾去壳去头，只留虾仁。

⑶准备老黄瓜，尖椒。

⑷将老黄瓜去皮，去瓤后切成薄片并且加盐抓匀。

⑸等老黄瓜腌出少许水份变软时，用水清后洗挤净水份。

⑹将尖椒去籽切成长段。

⑺锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香。

⑻加入尖椒段略炒，然后加入老黄瓜翻炒。

⑼等老黄瓜变透亮时，加入虾仁，快速翻炒加适量盐。

⑽关火后加入少许芝麻油调味，装盘即可。

酱爆牛肉片

⑴材料：牛里脊肉300g、老黄瓜100g、胡萝卜50g、烤肉酱适量、酱油适量、食用油适量、生粉适量。

⑵将牛里脊肉洗净后，顺着纹路横切薄片，越薄越好。

⑶将牛肉片放入容器里，撒入生粉，注入适量食用油。

⑷注入烤肉酱，取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀。

⑸装牛肉的容器上盖，让食材静置腌制入味。

⑹黄瓜和胡萝卜洗净后，用削皮刀去皮。

⑺黄瓜切成四瓣，用刀取出瓜瓤，改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样。

⑻起锅，热锅后注入适量的食用油，放入胡萝卜翻炒。

⑼黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒，这个这个动作要快，炒均匀后，出锅装入盘中。

⑽锅里留油，热锅后放入牛肉片。等到牛肉片炒到差不多熟的时候，再把全部的食材放入锅中一起翻炒，然后装盘即可食用。

香炒老黄瓜

⑴主料：老黄瓜100g、香肠1根。

⑵辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量。

⑶老黄瓜去瓤切成条，不能太薄 。

⑷准备好香肠切片，葱蒜切段。

⑸锅内放色拉油

⑹放入葱和蒜爆炒

⑺放入切片的老黄瓜。

⑻最后加入香肠，再加点盐和生抽调味，盛出即可。

本文炒老黄瓜的做法大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。