目前关于大家提出的红烧翘嘴鱼的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些红烧翘嘴鱼的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将鱼清洗干净，将配料切好

锅中倒入油，烧辣

将翘嘴鱼放入锅中，煎一会，前期先不要翻动

一面鱼煎的差不多后，轻轻的翻一面

待鱼两面都煎得金黄后，将鱼先铲出放入盘中

将原锅中油倒了，清洗锅，热锅中倒入油，待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段，然后参入水。再把炸好的鱼放入锅中

煮一会后翻一面，并准备一碗淀粉水，将淀粉水倒入锅中，待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘

就这样，一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好啦

本文红烧翘嘴鱼的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。