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苏打水是弱碱性水，喝苏打水可以中和胃酸，暂时缓解由于胃酸过多引起的胃部不适，如：反酸、胃灼烧感、烧心等症状。

但是，长期大量饮用，会造成胃酸缺乏，造成维生素的缺乏；会引起碱中毒，引起厌食、恶心、头痛、抽搐，甚至昏迷的症状；苏打水含钠较多，还可能会引起血压升高；而且，市面上所销售的苏打水饮料，含有糖分、磷、防腐剂等成分，长期饮用，都会影响身体健康。

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