目前关于大家提出的晒干的腊鱼好吃的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些晒干的腊鱼好吃的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备材料：腊鱼10-12块、青椒半个，红椒半个、姜一块，蒜一块，油、生抽、醋、糖、胡椒粉。

腊鱼提前用水（凉水、温水都可以）浸泡2小时左右，去咸，再捞起沥干水分，青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用；

炒锅放油，烧热，先下几根姜丝煸香，将腊鱼鱼皮朝下排入锅中，转动锅子，让鱼块均匀受热，煎到鱼皮焦黄，用筷子翻面，再煎另一面；

加入姜丝、蒜片、青红椒切丝，沿锅边烹入一匙生抽、一匙醋，加入半匙糖，再加入少许水，将所有材料翻匀；

焖到汤汁快要收干，鱼肉绵软时，加少许胡椒粉起锅。

本文晒干的腊鱼好吃的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。