目前关于大家提出的爆炒花蛤肉的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些爆炒花蛤肉的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备食材：花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根。

将花蛤放入淡盐水中，浸泡1小时左右。

大蒜切末。姜切末。干辣椒剪成段。小葱切段。

锅中放入适量清水，大火烧开，放入花蛤煮至花蛤开壳，然后捞出洗净，沥干水分备用。

锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出香味。

然后加入花蛤翻炒均匀，再放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、葱段翻炒均匀，即可出锅装盘。

本文爆炒花蛤肉的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。