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女儿红的酒，只有等姑娘出嫁的时候才打开来喝，至少需要等上18年才能称之为女儿红。而花雕酒完全不一样，打个比方，比如姑娘在未成年就夭折，这个时候把酒开了，酒被称之为花雕。

女儿红属于黄酒的一种原料是采用糯米发酵酿酒的，口感很不一般，有酸、甜、苦、辛、鲜、涩共同构成的品味。

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