目前关于大家提出的葱油蛏子的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些葱油蛏子的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜；

将蛏子略煮，但要注意老嫩；

将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中；

将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可；

同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，

加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上；

在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐；

将锅洗净，再烧少许色拉油至热；

将热油浇至盘中即成。

本文葱油蛏子的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。