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准备一个干净的大盆，将淡奶油倒入盆中；

然后在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖，不要加粗砂糖或者冰糖；

先将打蛋器调到中低速，然后放入淡奶油中搅打；

打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打；

搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油后，淡奶油就打发完成了。

总结：

首先将淡奶油倒入盆中，并加入适量糖粉或细砂糖，然后将打蛋器调到中低速放入淡奶油中搅打，打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打，搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油即可。

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