目前关于大家提出的鱿鱼炒蒜薹的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鱿鱼炒蒜薹的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

水发鱿鱼120克，蒜苔120克，红椒1颗，蒜蓉15克，姜蓉 15克，调味料秘制红油辣椒酱1大匙，生抽1大匙，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙。

将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉。

锅内热1/2小匙油，放入蒜苔及盐1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出备用。

锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入鱿鱼丝和红椒丝，秘制辣椒红油1大匙，生抽，盐用大火煸炒。

煸炒至鱿鱼丝上色入味。加入炒好的蒜苔，鸡精再翻炒均匀即可。

本文鱿鱼炒蒜薹的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。