当前大家对于鱼头炖茄子都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鱼头炖茄子，那么小美也是在网络上收集了一些关于鱼头炖茄子的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 益智补脑食谱口味：咸鲜味 工艺：炖鱼头炖茄子的制作材料：主料：鲢鱼350克，茄子,250克调料：植物油20克，料酒15克。

粗盐4克，味精2克，淀粉（玉米）5克。

姜2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。