想必现在有很多小伙伴对于鲁王特精粉和高筋粉哪个好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鲁王特精粉和高筋粉哪个好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。拉面一般选用中筋面粉（即特一面粉，加入少量的盐就可以了。做拉面需要一定的基本功，不是想拉就能拉出来的，需要一定的实践经验的。你还是把普通面条做做吧。一般是：面粉500g、盐2g（放个鸡蛋液更好）、分次加入冷水（共175g）和成面团，静置饧面15分钟，反复揉上劲（面团光滑），拿擀面杖擀成大面片，切成自己喜欢粗细的面条，这种面团吃起来一点劲道很好，有嚼劲的。

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