1、步骤/方法

1、先把螃蟹杀掉，跺成四份，这样的

2、年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了

3、锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒

4、最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。

调料一定要齐全，才能做出美味的蟹炒年糕噢。

6、