1、第二，准备葱花。 等油熟了之后加上适量的葱花，开始炒。

2、第三，放上鸡胗。 葱花炒好了之后，加入鸡胗，鸡胗可以切的小点，然后再爆炒鸡胗。

3、第四，加点水，开始煮。 等鸡胗三分熟的时候加入水，开始煮鸡胗。

4、第五，放芹菜，加入酱油。 感觉鸡胗煮熟了之后，加入芹菜和酱油，开始搅拌均匀。

5、最后，加上盐和醋，美味的鸡胗炒芹菜就做好了。喜欢辣椒的朋友们，可以放点辣椒。 等芹菜熟了之后，加入盐和醋，这个时候美味的鸡胗炒芹菜就完成了。

炒鸡胗的时候一定要多煮一会儿。

差不多熟了之后再放芹菜，这时候芹菜才会脆。

8、