1、蘑菇非常适合烧烤。它们实际上就像一个汉堡包。如果你想成为素食主义者或素食主义者，或者只是简单地减少肉类，这是最好的方法。蘑菇对于蔬菜非常丰富。它们的质地也像肉一样，但都是蔬菜。用它们制作一个三明治，用它们做烧烤“肉”，把它们放在沙拉里，或者简单地吃它们，并在上面淋上一些香醋。选择是你的，但这是一个美味的填充而轻的夏季烧烤菜。

2、茄子是另一种很棒的蔬菜。大多数人都不会想到这个，但在地中海，烧茄子非常受欢迎。烟熏茄子实际上是流行的鹰嘴豆泥菜的主要成分。你可以把它作为配菜吃，制作自己的或简单地把它放在你的三明治或汉堡。绝对好吃！

3、西葫芦是一种非常棒的蔬菜。只需在这些蔬菜上加一些柠檬汁或酸橙汁，你就会喜欢它！主餐或配菜都是可以接受的。如果你正在寻找一些亚洲风格的火炬，那么你应该在烤前加入一些酱油。

4、洋葱是我个人最喜欢烧烤的东西之一。他们焦糖化，烤得更美味。它们非常适合烤肉，热狗，汉堡包，沙拉，莎莎酱等等。一周中的任何一天它绝对比生洋葱好。

5、另一种明显的烧烤选择，因为它们在烤肉上很棒。制作蔬菜烤肉或蔬菜和肉类的混合物。选择真的是你的，但你也应该知道，就像蘑菇一样，非常适合用作三明治或盘子里的肉类替代品。

玉米可能是一个给定的，但它是最好的烧烤之一

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