导读 目前应该是有很多小伙伴对于南瓜汤的做法大全家常方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与南瓜汤的做法大全家常相关的信息来分享给大...
目前应该是有很多小伙伴对于南瓜汤的做法大全家常方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与南瓜汤的做法大全家常相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤,其实在家做也很简单哦。大家也来学学吧!
洋葱切丝
南瓜洗净去皮切成片或小块
烧热锅,放入黄油,至融化
加入洋葱炒香
放入南瓜翻炒均匀
加入开水,大火煮开,煮沸后转小火
煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水。
盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃
南瓜要选用又面又甜的,颜色金黄的比较好;
不同南瓜淀粉和水分含量不同,所以加水量也不同,一般可以先按1:1加水,水少了可以添,水多了汤太稀就不好喝了;
如果没有料理手,有的豆浆机有浓汤功能,可以从第六步加水后倒入豆浆机,用浓汤功能即可;
这个汤应该是奶香甜味的,甜味来自南瓜本身,加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜,可以多加一点盐,做成咸口的也不错。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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