我们需要了解生活中各方面的常识，这样才能帮助我们解决生活中的问题，所以今天我就和大家分享一些关于瑶柱生晒和熟晒哪个好的知识，帮助大家快速了解它。

各有各的优点。

瑶柱是用新鲜贝类的内收肌晒干后制成的。根据干燥方法的不同，一般可分为生晒和熟晒。

其中，原料干燥是指不加盐、不蒸煮直接干燥新鲜原料。干贝的外观和形状不均匀，但味道原汁原味，而熟干是指在里面加入适量的盐，然后干燥，这样保质期会更长，但其盐度会更高。